Cappuccino, kijk hier voor adviezen!

Voor vele mensen is de cappuccino nog altijd de lekkerste koffiesoort die er te vinden is. Alleen al de naam cappuccino doet de koffieharten van vele mensen als sneller slaan en klinkt ook als muziek in de oren. Met hulp van de webwinkel van Koffiediscounter.nl maakt u de heerlijkste kopjes cappuccino!

Cappuccino kent een lange geschiedenis waarvan we de oorsprong moeten gaan terugzoeken in het oude Oostenrijk en meer bepaald in Wenen. Het was in deze stad dat de huidige cappuccino ontstond uit een mengeling van verschillende koffiesoorten. De naam cappuccino is dan ook afgeleid van de Oostenrijkse naam Kapuziner Kaffee. Cappuccino is de meer gebruikelijke naam van deze koffie, maar in Wenen zelf spreekt men ook wel eens van een melange. Een cappuccino zelf is een type van koffie die opgebouwd is uit gelijke hoeveelheden melk, espresso koffie en melkschuim. In sommige gevallen wordt de cappuccino ook afgewerkt met een snuifje cacaopoeder of kaneel. In Italië wordt de drank zo goed als uitsluitend ’s morgens gedronken, waarbij vaak een zoete croissant wordt gegeten.

Hier volgen enkele tips die u moeten helpen om zelf een overheerlijke cappuccino te bereiden. Niet zo moeilijk als u weet hoe natuurlijk. Voor u aan de espresso begint, is het raadzaam om de melk eerst al op te warmen. Een klassiek kopje cappuccino bevat ongeveer 150 ml, bestaande uit gelijke delen espresso, melk en schuim. Om van start te gaan vult u allereerst een metalen kan voor een derde met volle of half afgeroomde melk. Laat de stoomkraan een aantal seconden blazen zodat alle water uit de darm verwijderd is. Steek nu het stoomkraantje 1 centimeter in de melk en laat stomen. U zult het schuim, een van de basisonderdelen van een cappuccino, zien stijgen. Blijf het kraantje in de melk houden en beweeg geleidelijk aan mee naar boven. Houd de kraan ook stevig vast en netjes parallel met de beker of kan. Voelt u de melk warmer worden dan gaat u de kan schuiner houden, zodat er een lichte draaikolk optreedt. Deze kolk brengt nog extra volume in de melk en vergroot ook de hoeveelheid schuim. U stopt pas met stomen van zo gauw er geen extra schuim meer wordt aangemaakt of van zo gauw het stoomkraantje een temperatuur van maximaal 65°C heeft bereikt. Tik een aantal keren met de kan op een vlakke ondergrond zodat alle mogelijke luchtbellen uit de melk verwijderd zijn. Brouw nu de espresso en giet nadien de bereide melk er over heen. Uw cappuccino is klaar om gedronken te worden. Laat het stoomkraantje ook nog even stomen zodat u zeker bent dat alle melk verwijderd is en de kraan terug klaar is voor gebruik.

Ook bij Koffiediscounter.nl hebben ze de kunst van het cappuccino maken perfect onder de knie. Omwille van hun jarenlange ervaring en de opgelopen kennis binnen de koffiemarkt kunnen ze u dan ook de beste cappuccino apparaten en cappuccino koffiesoorten aanbieden. Cappuccino en koffiediscounter.nl zijn twee namen die onlosmakelijk voor het leven met elkaar verbonden zijn.